Cómopreparar la confitura de caqui. En primer lugar lava bien los caquis. Pon agua en una cazuela y escáldalos en agua hirviendo. Una vez escaldados retira del fuego y, cuando los caquis estén fríos, pélalos. Pica la pulpa bien, reservando el zumo (que es el que usaremos después). En una cazuela ideal para confituras o mermeladas pon el .

confitura de pruna de frare llarg